如果你是初饮葡萄酒的小白,想必会对葡萄酒产生很多的疑问,在此音符君总结了线下调研数据被选择频率最多的6大问题,做了以下汇总,希望对于爱好葡萄酒的入门者有所帮助。
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一、饮用葡萄酒选用什么样的酒杯
理想状态下肯定是选择水晶杯是最好的,但是如果感觉水晶杯太贵则选择容量为600-660毫升的玻璃杯也很好,大杯在手中晃动,给人一种高大上的感觉。注意选择玻璃干净透亮的杯子,杯壁薄,杯颈长,顶部杯口向内收。一定要注意杯子的质量,太差的杯子显然衬托不出红酒的品质。
二、每瓶葡萄酒都有必要醒酒吗
一般说来,大多数的葡萄酒都是不需要醒酒的,属于开瓶即饮型。当我们品尝时,从初入口到最后喝完,中间经历了数次摇杯,这一过程酒会接触大量的空气,已经起到了醒酒的作用。
但是对于一些好年份具有一定陈年潜力的葡萄酒,还是非常有必要醒酒的。如果不能恰当的进行醒酒,香气味道完全得不到完全释放,整个酒也会非常的酸涩,饮用时,达不到理想的状态。
假如一款不需要醒酒的葡萄酒开瓶就醒,后面才发现一些果香消散于空气中,到时候后悔恐怕已经来不及了。
三、葡萄酒应该如何保存
如果是想短期存放几瓶酒,那只需在阴凉,温差不大的暗处即可,例如壁橱下面、床底等处都是可以的。冰箱往往震动较大且温度过低不宜长时间存放葡萄酒。对于白葡萄酒、起泡酒或者香槟存放到冰箱里面进行短时间冷藏,随后饮用也是可以的。要想长期存放一些高档红酒,选择一个大小合适的恒温酒柜还是非常有必要的。
四、哪个国家的葡萄酒最好?
如果只选一个国家,那就是法国,法国不论是葡萄酒酿造历史,还是葡萄品种,再到列级名庄,都是举世闻名的。法国的葡萄酒多采用传统酿造工艺,百年传承,味道芳醇。近几年新兴的一些新世界国家所生产的葡萄酒性价比也非常高,如澳大利亚、新西兰等国家的葡萄酒。新世界的酿造工艺会更偏向亚洲人的口味,澳洲南部的气候非常适宜葡萄的种植,酿造出的葡萄酒果香丰富、口感轻柔,轻松易饮。