近期佛山各种鱼胶回收价格区别

佛山鱼胶回收商家介绍鱼胶和花胶都是鱼鳔，本质是同一种东西，只是不同地区的叫法不同。一般广州珠三角地区香港一带地区的叫花胶，其他地区有的叫鱼胶有的叫鱼肚也有叫花胶的。
佛山鱼胶回收地址：禅城：祖庙、石湾、张槎、南庄；
南海：桂城、平洲街道、罗村、大沥、里水、狮山、丹灶、九江、西樵；
顺德：大良、容桂、伦教、勒流、陈村、均安、杏坛、龙江、乐从、北滘；
三水：西南、云东海街道、白坭镇、乐平镇、大塘镇、芦苞镇、南山镇；
高明：荷城、杨和、更合、明城；

在这里要说清楚的是：一般说鱼肚，也是指鱼胶，但有的地方把鱼胃（广东叫鱼扣）叫做鱼肚，这是完全不同的概念。
但是严格来说，只有深海大型鱼的大鱼鳔的干制品才能叫鱼胶/花胶。
佛山鱼胶回收商家介绍质量较差的只能叫杂胶（也算鱼胶，但是因胶质一般或品相不好，一般用作“沙暴鱼肚”即油炸出售）。下图就是超市最常见的“沙暴/大鱼肚”，口感和炸猪皮无异，满口都是油呀~特点就是，怎么煮汤，汤也不会有胶质的滑腻感觉。
佛山鱼胶回收商家介绍质量最差的鱼肚，就叫菜胶！（什么河鱼，水库鱼的鱼鳔，只能油炸来吃的统统是菜胶!）