以前,在佛山鱼胶回收品种中,赤嘴鳘鱼胶占了很大的比例.一来是因为本地人们对赤嘴鳘鱼胶一向比较推崇,质量上乘;二来因为以前的产量较多,价格也为人们所接受.近年来,随着鱼胶回收价格的一路攀升,特别是近六,七年来赤嘴鳘鱼胶价格升幅过高,人们开始把眼光投向北海鱼胶.这些年来,北海鱼胶以其相对大众化的价格,较好的胶质及口感被越来越多的人们所喜爱,成为了鱼胶品种中的新宠.

北海鱼胶这个名字有相当一部分人都表示没怎么听过,以为这是一个鱼胶新品种.其实不是,这个胶种自几十年前就开始出现在鱼胶市场.在香港,北海鱼胶一般叫扎胶,以前都是用麻袋装成一袋袋,一扎扎的,所以叫扎胶.后来国内逐渐改称北海鱼胶,在鱼胶回收市场仍然有扎胶的叫法.
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北海鱼胶来自广西北海?现在的北海鱼胶都是来自南美海域,与广西北海原是一个美丽的误会.佛山鱼胶回收市场上有些人称北海鱼胶来自广西北海,很多人们也以为是这样.其实,现在的北海鱼胶与广西北海一点关系都没有,那为什么要将此种鱼胶命名为“北海鱼胶”呢?具体详情,大家可咨询鱼胶回收商家了解鱼胶知识与鱼胶价格等鱼胶相关内容.