佛山鱼胶回收分很多品种,各品种之间价格差别很大,一般煲汤的用黄鱼胶,从三百多到一千多都有,要看个头大小,越小的越便宜.反之越大条越贵.鱼胶又名鱼肚,是优质鱼鳔的干制品,是从各类鱼腹中取出鱼鳔,切开晒干后而成.鱼胶与燕窝、鱼翅齐名,是八珍之一.产于我国沿海,以广东的广肚为佳.福建的毛鱼肚较次于广肚,但也是佳品.
鱼胶鱼肚是来源于大黄鱼的鱼鳔,也称黄鱼胶或筒肚,因加工方法不同而名称各异,如体形较小且薄的称吊片；更小更薄的称黄片；数片的鲜鳔粘贴成体厚大但不透明的称搭片或块胶；加工成带形的统称长胶或带胶.在秋季加工的称秋水肚或冷水肚,质量较好；春季加工的则称大水肚或热水肚,品质稍差.
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鱼胶素有海洋人参之誉.它的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及多种矿物质.其蛋白质含量高达84.2,脂肪仅为0.2,是理想的高蛋白低脂肪.佛山鱼胶回收价格多少,可以咨询鱼胶回收商家了解.
